“你好,等很久了吧!”“我也刚刚到。”“啊,穿新衣服了,是用上次的资金买的吗?真合身啊!”“是吗?我太高兴了。因为那笔奖金是我努力工作才得到的。”他们很开心,大概是感觉到他们之间朋友般的交流。如果对客人的寒暄不是发自内心,便不会有这样的效果。各位平时寒暄是怎样的呢?是不是像手册上的那一种,只说“欢迎光临”、“谢谢”之类简单的寒暄是缩短客人与服务员的距离的最初交流,只有开好了这个头,后面的一切才谈得上。
多数的人会在一种无意识的情况下使用寒暄语,态度往往也是例行公事式的,并不认真。其实寒暄有着其重要的作用:
(1) 表示你重视对方;
(2) 可以赢得对方对你的好感,并给你接近对方的机会(因为寒暄可以使谈话顺利进行)。
有时有街上走时,会有人向你问路。一天,一个年轻的男子突然问我:
“去××银行怎么走?”我很吃惊,本能地不客气地回答:“就在那栋楼的背面。”相信谁都会这样相同的经历。因此应当明白,一句客气话都没有就开始问话,首先就让对方感到不快,谈话是不会顺利进行下去的。
但是,这个对话如果从“对不起”、“你好”之类的寒暄开始的话,会是怎样的结果呢?“对不起”,请问去××银行怎么走?“呃,××银行在那栋楼的后面,一会就到了。”换成这种方式问路,自然回答也就会变得更亲切了。
寒暄语可以为下面的谈话顺利进行做铺路,在接待客人的场合也同样。“欢迎光临”这类迎接客人的话,有两个意思:(1)表示很重视客人;(2)希望客人能度过一段愉快的时间。跟客人寒暄时,不论何时,都应该把这两个意思传达给客人。因此,要做到这一点,声音的大小、脸上的表情,都有很大的影响。
如果用小得让客人几乎听不到的声音,冷淡地说“欢迎光临”的话,就不能表达出希望客人在这里能过得愉快的意思。客人自然就会想,他们真的把我当客人吗?用餐也就不会很愉快了。
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