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专注美味 达人饭堂大起底

来源:广州日报  发表:佚名  时间:2007年06月13日  进入论坛

核心提示:

 

  虽然餐厅走型格Fusion路线,但是菜式风格并不因此而混搭。大厨涂师傅是地道湖南人,有10多年湘菜经验,一手湘菜味道醇厚兼大份,恰和餐厅的飞扬洒脱风格相反,一丝不苟得连剁椒都是自己做的,用湖南大红椒加入二锅头和秘制调料腌制一周而成,带股天然清香,不像市面湘菜馆那般用成品货。

  觅食贴士:5元/壶自酿客家米酒值得一试。

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