硫磺鸭

　　　做法：

　　先将人参、松仁、瓜子、核桃、板栗、大枣、糯米等填入鸭子，将填好的鸭子放在用黄土制成的罐子里，挂在窑里烤3个小时，待鸭皮呈暗红色，散发焦香，即可。

　　特点：

　　硫磺属火，鸭子属水，放在一起可以调和阴阳。清甜软糯，又有鸭肉的荤香。