假粽子叶一煮就冒臭味 黄绿色粽叶是首选

　

　　距端午节还有一周，但超市却买不到粽叶，而销售粽叶的流动商贩却越来越多，粽叶的质量也参差不齐。冒臭味的劣质粽叶、遇水开裂的假冒粽叶及硫酸铜染色粽叶也一时还无法杜绝，因此，专家提醒消费者，买粽叶最好到信誉好的市场或超市，黄绿色粽叶才是首选。

　　名词解释

　　粽叶：粽叶一般都是芦苇叶，也有用荷叶或竹叶作为粽叶使用的。粽叶含有大量对人体有益的叶绿素、多种氨基酸等成分。

　　【典型案例】

　　遭遇1:粽子叶一煮冒臭味

　　本想买粽子叶自己包些粽子，不成想，粽子没包成，倒惹了一屋子臭味。

　　这到底是怎么回事呢？周一早晨，家住甘石桥的高女士在小区附近的市场上看到一个流动的商贩在卖粽子叶，想到自家每年端午节都要包粽子，高女士便费力挤了进去。走到摊位前，高女士发现这粽子叶翠绿翠绿的，而且每片叶子的宽度都有五六厘米，完全符合自己的要求。惟一让她不太满意的是墨绿的叶片上黏糊糊的，放在鼻子前一闻还有股臭味。小贩信誓旦旦地说粽子叶泡过水后都是这个味儿，回家煮一下就没事了，她就买了二斤。

　　回到家后，高女士按照小贩说的，把粽子叶放进水里浸泡，又仔细清洗了好几遍，但粽子叶上还是有股臭味。为了保险起见，她煮了几片叶子做试验，始料未及的是，粽子叶刚放进锅，更浓烈的臭味立刻散发到整个房间。无奈之下，高女士只好扔掉了所有的粽子叶。

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